本課程帶您了解管理六要(產銷人發財資)實務做法及表單運用、如何用務實手法協助老闆做好品牌(門市)管理;老闆如果不知如何發展連鎖系統,課程會教您如何減少不必要的時間及費用浪費;教您學會如何在網路時代不需透過網路經營方式,就能讓商圈經營更重要及有效;學會品牌如何永續及多品牌經營的規劃、制度及流程;學會品牌(門市)數據管理要管哪些?就讓有30餘年連鎖(加盟、直營)管理實務經驗的顧問帶您一探究竟吧!!!
壹、店務管理職責及表單運用
1.管理者特質
2.店內實用的表單
3.團隊建立
4.公關及危機處理
貳、商圈評估及管理
1.實用網路運用
2.評估關鍵即方法
3.營業額預估
4.租賃合約注意事項 5.開店流程
叁、員工管理 +-✘÷
1.七大流程
2.招募計畫及編制計算
3.薪資、獎金制度規劃
4.數據化排班計算
5.常見勞資爭議
肆、看懂數字,突破困境,提升業績
1.財務報表
2.進銷存實務管理
3.POS資料分析
4.行銷
伍、菜單設計(定價、貢獻度)
1.商品定價思考
2.商品毛利、貢獻度計算
3.菜單命名
4.翻桌(轉桌)率
5.料理色彩概念
6.食品相關法律問題
陸、不需網路的創意行銷
1.商圈深耕經營術
2.事件行銷
3.異業合作
4.體驗行銷
柒、連鎖(直營、加盟)的發展
1.店型功能及規劃
2.加盟模式
3.展店制度規劃
4.加盟五大流程
5.加盟費用擬定
6.常加盟法律問題
優惠方式:
● 一般學員
○ 上課前一週完成繳費再享「9」折優惠
● 協會會員
○ 各縣市協會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
● 以上優惠擇一,不得重複使用
▲目前品牌經營者、管理者,並往連鎖或多品牌發展。
▲已有經營連鎖直營店業者,想發展連鎖加盟
▲連鎖(直營、加盟)業者,想優化目前體系
▲即將創業者,經由課程訓練,避免浪費時間及金錢
【預期效益】
1.品牌發展過程,藉由數據管理,找出問題,提出改善及精進策略。
2.掌握店務大小事及關鍵因素。
3.提升管理者實力,減少不必要的時間及費用成本。
4.點出管理五要中,會遇到的法律問題,避免牴觸受罰,影響商譽。
4.本課程將繁瑣流程拆解為容易理解、快速吸收且易於執行的表單。
5.課程結束,享有一次顧問至貴品牌免費診斷服務(車資另計)。